Restaurante El Faro abrió sus puertas al público de Chillán El año 2011, desde febrero 2018 con la llegada de sus nuevos propietarios, don José Espinoza y doña Marcela Castillo, vinieron otros vientos, con ello llegar a la mesa de sus comensales con los más frescos y ricos productos del mar, introduciéndoles sabores del Perú a su Carta, como ejemplo tenemos “El Piqueo de Ceviches”, ”El Arroz Chaufa con Mariscos”, “El Filete Mar y Tierra” que consiste en una interesante y deliciosa fusión de carne de vacuno a la plancha, acompañado con mariscos.

Además de entregarles los más deliciosos platos, frutos del mar chilenos, como “El Especial el Faro”, “La Entrada Americana”, “Congrio con Agregado”, “Salmón a Lo Pobre”, “Salmón El Faro” y “La Parrillada el Faro”, Deliciosa fusión de salmón, acompañado con carne vacuno, salsa parrillera ,verduras salteadas, papas rústicas y camarones. utilizando ingredientes frescos, de la más alta calidad y fijándose en el más mínimo detalle, tanto adentro como afuera de la cocina. para que la experiencia de sus clientes sea 100% del agrado de todos ellos.